Rencontre Gourmande & Dédicace

Nous vous convions à notre 1ère « Rencontre Gourmande & Dédicace » autour du livre  "A la table de Proust" en présence de son auteur Valérie Duclos. Cet évènement s’inscrit dans un programme de Rencontres mensuelles que le Café Chocolat élabore cette saison sur des thèmes croisés mêlant culture, gastronomie et littérature. L'idée étant de mêler verres de vin et nourritures spirituelles, tempéraments belges et français.

Ce magnifique livre nous invite à une promenade gourmande sur les pas de Marcel Proust. A l’occasion du 150e anniversaire de la naissance de Marcel Proust, cette balade littéraire et gastronomique entre Cabourg et Paris met en lumière des chefs et leurs recettes inspirées de l’œuvre de l’écrivain. Le Grand Hôtel, Dupont avec un Thé, à Cabourg ; Le Train Bleu, Ladurée, le Prince de Galles, à Paris, ainsi que d’autres lieux familiers à Proust suggèrent l’art de vivre français avec une ambiance Belle Epoque.

Valérie Duclos, normande, est journaliste art de vivre dans la presse féminine depuis quinze ans. Elle est l'auteure d'une quarantaine de livres pratiques et gourmands dont "A la table de Flaubert" paru aux Editions des Falaises. Guillaume Czerw, photographe professionnel spécialisé en prise de vue culinaire et art de vivre, collabore avec la presse spécialisée. Il travaille régulièrement avec des chefs de cuisine.

L'inscription à cette soirée comprend la participation à la Rencontre et un apéritif (un verre de vin au choix et un assortiment salé surprise). En partenariat avec la Librairie Candide (place Brugmann à Ixelles) des livres "A la table de Proust" seront proposés à la vente sur place. Pour ceux qui souhaitent rester sur place à l'issue de la Rencontre, nous proposons une sélection de vins et cocktails ainsi que des petits plats belges à partager.

Nous nous réjouissons de vous accueillir bientôt !