Rencontre Gourmande & Dédicace

Nous vous convions à la « Rencontre Gourmande & Dédicace » autour du livre  "A la table de Flaubert" en présence de son auteur Valérie Duclos (Editions La Falaise). Cet évènement s’inscrit dans un programme de Rencontres mensuelles que le Café Chocolat élabore sur des thèmes croisés mêlant culture, gastronomie et littérature. L'idée étant de mêler verres de vin et nourritures spirituelles, tempéraments belges et français.

Promenade au coeur de la Normandie sur les pas de Flaubert. Dans le cadre du bicentenaire de la naissance de Gustave Flaubert, cet ouvrage, telle une promenade gourmande, a pour volonté de mettre en lumière les passages savoureux retrouvés dans les oeuvres de l'auteur. D'un intitulé, d'un ingrédient, d'une scène de vie, on suggère la gourmandise de l'écrivain, le savoir-faire et l'art de vivre normand. Des chefs locaux revisitent des recettes traditionnelles en s'inspirant d'extraits de l'oeuvre de Flaubert. Les photographies mettent en valeur les plats réalisés ainsi que les ambiances et le style de l'époque dans des lieux familiers à Flaubert et qu'il décrit dans ses livres. Au fil des pages, des paysages, des portraits, des villes et des maisons, des banquets et des tables s'alternent pour composer un bel ouvrage sur l'art de vivre en Normandie.

Valérie Duclos, normande, est journaliste art de vivre dans la presse féminine depuis quinze ans. Elle est l'auteure d'une quarantaine de livres pratiques et gourmands dont "A la table de Proust" paru aux Editions des Falaises. Guillaume Czerw, photographe professionnel spécialisé en prise de vue culinaire et art de vivre, collabore avec la presse spécialisée. Il travaille régulièrement avec des chefs de cuisine.

L'inscription à cette soirée comprend la participation à la Rencontre et un apéritif (un verre de vin et un assortiment salé surprise). En partenariat avec la Librairie Candide (place Brugmann à Ixelles) des livres "A la table de Flaubert" seront proposés à la vente sur place. 

Pour ceux qui souhaitent rester sur place à l'issue de la Rencontre, nous proposons (non compris dans le prix d'inscription) un dîner (plat + dessert) inspiré du livre, au prix de 18€. (Réservation conseillée, places limitées : contact@noirpangare.com).

Nous nous réjouissons de vous accueillir bientôt !